Пирог со свежей капустой

Нужно взять кочан капусты и снять с него верхние зеленые листья , вырезать кочерыжку, нашинковать и посолить все это дело. Через 10 минут выжать , и сложить в кастрюлю, поджарить , чтобы капуста не подрумянилась . Когда капуста остынет, положить 2-3 яйца крутых и не забыть про укропчик . Всем этим начинить пирог, посыпать немного острым перцем.
С такой же начинкой делаются и постные пироги, только в этом случае нужно отбросить все скоромное а вместо этого добавить стакан постного масла .